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乡村学校的美食节,主角都是学校美食社团里培养的烹饪小达人

29 11月 , 2019  

3月15日上午,天元区长岭中心校的操场“变身”成了一个大厨房,里面摆放着各式烹饪器具,一场热闹非凡的“美食节”正紧锣密鼓的进行着。天元区长岭中心学校、妙泉小学、江璜小学、旗云小学、响塘小学、群丰镇中心幼儿园的孩子们在现场摆摊,为师生、家长们制作各种美食。

各校分工协作,孩子们都精心准备着自己的拿手好菜。长岭中心校摊位前摆放着灶具、炒锅,五六年级的孩子们分工合作,切菜、洗菜、剖鱼……一碗碗豆子炒肉、鸡蛋饼、香煎鱼端上了餐桌;妙泉小学的孩子们制作了木耳、海带丝、花生米等凉拌菜供大家开胃;响塘小学的孩子则给吃货们制作了蛋挞、蛋糕、饼干等糕点;揉面、剁馅……经过旗云小学孩子们分工协作,一个个白胖胖、圆鼓鼓的馒头包子冒出了热气;江璜小学的孩子们也给大家准备好了热气腾腾的饺子。

既然是美食节,有开胃菜、有面点、有炒菜,自然也少不了饭后水果。群丰镇中心幼儿园的孩子们,在老师指导下,用黄瓜、圣女果、苹果、猕猴桃等水果,制作了一份份精美的水果拼盘。

长岭中心校校长张建新表示,各校创立美食社团已经一年了,孩子们在社团课程中学到了许多烹饪技能,此次美食节既检验了孩子们学习的成效,也极大的提高了学生参与社团课程的积极性。活动中,邀请了老师、学生和部分家长当评审,可以给心仪的美食团队点赞。获赞最多的团队还能领取一份小奖品。

张建新说,她是在一年前来到长岭中心学校担任校长一职的,在日常管理与教学过程中她发现了一个现象,很多家长都早出晚归,没有充裕的时间给孩子做饭,孩子们吃饭的时间很不规律。这种现象在乡村学校非常普遍,与此同时,学校招录的新老师以90后居多,他们大多也不擅长烹饪。“我们应该学会自己烹饪,自己动手,丰衣足食。”张校长说,于是她启动了美食劳动技能社团课,要求老师们先学会烹饪,然后再教会孩子们烹饪,教会孩子们从小就掌握烹饪的技能,学会一门终生受益的手艺。


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